Bước thứ nhất(1):

- Nấm hương rửa thật sạch xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2):

- Cho thịt xay vào tô, thêm nấm hương, một ít hạt tiêu, hạt nêm. Đảo đều hỗn hợp cho thấm gia vị. (Nếu hỗn hợp thịt, nấm kết hợp rời rạc thì bạn có thể thêm một ít bột ngô vào đảo chung).

Bước thứ ba(3):

- Chia hỗn hợp thành 3 phần và viên thành viên tròn rồi ấn dẹt.

Bước thứ tư(4):

- nấu nóng chảo với 1 muỗng bơ, cho bánh mỳ vào chiên cho nóng giòn 2 mặt.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho thịt viên vào chiên cho đến khi chín vàng đều 2 mặt là được.

Bước thứ sáu(6):

- Cho lát bánh mỳ ra đĩa, thêm một ít dưa su hào, cà rốt rồi đặt miếng thịt chiên lên trên, tiếp đó thêm một ít dưa và đặt lát bánh mỳ còn lại lên trên là xong. Khi ăn bạn có cũng có thể rưới thêm một ít tương ớt.